你没理解程序中关于定义和赋值的概念。定义是声明某个东西是什么，该怎么做；赋值则是直接执行命令操作。你想要实现的功能属于数学中的定义，但是你的程序则是赋值型的，定义这种数学表达，在程序里面是通过 数据结构 和 函数 来实现的
具体来说，你的这种思维仍然是数学中的思维，属于编程范式(programming paradigm)中的函数式编程(functional programming)里的惰性求值特性。惰性求值的意思是，当用等号连接表达式后，并不立即计算，而是等到相关变量的值确定之后再计算。比如你上面变量 i 的值并没有给，等到输入值之后，y的值才会按照上面的规则被计算。函数式编程语言是与数学思维方式最接近的一门编程语言，因此也是跟自然语言模式最接近。这两种类型语言的区别就跟上面的定义和赋值的差别很类似。然而，Matlab是命令式编程语言，所以不支持上述特性。
但是这并不是说不能实现类似的功能了，可以通过函数来实现这种功能，而且你应该把输入放在判断结构之前。如果你不写成函数形式，它只能不断复制粘贴一次一次的运行（执行命令的过程）。
如果想要实现你代码上这种形式的定义，可以用Mathematica的来实现，它是一种函数式编程语言，另外还有好多比如Haskell,Lisp等等。
